Hola, compré en 2008 un QM 05000 usado en una subasta, que tenía unos 4 años (3000 portadas) y estaba bastante desarreglado.
Después de limpiar y ajustar el molino, ahora tiene unas 2000 tapas sin problemas. Sólo tenía nuevas tuberías de agua/bomba y sellos instalados en el estudio de café expreso en Bonn, porque los viejos estaban llenos de algas...
Bebemos unas 8 - 10 tazas de capuchino al día y al principio limpiaba los tamices cada tres o cuatro semanas (según las instrucciones), lo que después de la tercera vez realmente no vale la pena mencionar. Como los tamices estaban siempre limpios y no estaban pegados hasta ahora, he ampliado los intervalos de limpieza en consecuencia. Por supuesto,
esto puede variar de un tipo de café a otro - preferimos "Rwanda" de "Raven Black" de Schwelm.
De lo contrario, vaciamos y llenamos
los contenedores y cada pocos días nos cepillamos y limpiamos un poco. Debido a la simple construcción se puede ver muy bien donde hay que limpiar... Debido
a la técnica especial de elaboración de cerveza y a que tenemos agua blanda, la descalcificación es necesaria
tal vez una o dos veces al año.
Si sólo raramente necesitas espuma de leche, podrías prescindir del Autocappucinador, ya que no hay tiempos de espera después de la extracción de vapor, como escribe Matthias. Depende de la diferencia de precio y de tus propios medios financieros. Tal vez también por el esfuerzo de limpieza de la boquilla adicional. Después de usarla, sumerjo la boquilla de vapor normal varias veces en agua caliente y es buena. Después de la demanda (1 - 2 semanas) hay entonces la limpieza "adecuada" con detergente y cepillo...
Porque hay que tener cuidado con la máquina cuando el interruptor está puenteado (pon un palillo en el interruptor, pero ten cuidado con los dedos!!!) La seguridad de la puerta ve muy bien lo lleno que está el cilindro de colar, puede ajustar fácilmente la cantidad óptima de café. Ajustando
el grado de molienda, se puede ajustar el "tiempo de recorrido" necesario de 25 a 30 segundos dependiendo del café, para obtener
una experiencia de sabor óptima.
Afirmo, SIN SABER SIN CONOCIMIENTO EXACTO, que esto no es posible con otros VA. Por eso
el QM es considerado el mejor VA para un expreso decente (después de las máquinas cribadoras).
Como puede ver, soy un fanático de la máquina y sólo puedo recomendarla.
Muchos saludos, Florian
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