Hola usuario de QM
Abre tu propio hilo aquí - para documentar mis experiencias - en la optimización de la máquina y el resultado. Ya que el QM no es una simple máquina de impresión de botones, puedes mejorar el resultado y el manejo con algunos trucos sencillos. Y por supuesto espero obtener más consejos para el Quickmill 5000A. > la optimización más importante es sobre la calidad del café (no quiero entrar en eso - hay suficientes hilos buenos) > Con la mayoría de los QM fue necesario quitar o mover la limitación del molinillo para hacer realmente un verdadero espresso con 25-35 seg. de referencia posible. Esto significa que el café suele molerse demasiado grueso (necesario en la mayoría de las cafeteras, ya que son un poco sensibles a la presión del grupo que lo prepara, pero el QM puede manejar la presión bastante bien). La salida del café debería ser un chorro muy fino, no como en las cafeteras normales, que es en 5-10 segundos cuando el espresso está terminado. El café molido debe molerse tan fino que si el rascador no raspa nada, la bomba lo hace. (puedes exagerar - la bomba se atasca - entonces tienes el punto de crujido)> He limitado la salida del café a una boquilla - la ventaja es que el (a los 25-35 seg. de cobertura) chorro extremadamente fino - consigue un poco más de volumen - no gotea al final - no se enfría - (la crema se ve mejor - pero es subjetiva)>
La salida del sobreducto (manguera que va en su mayoría al orujo - por lo tanto el orujo es siempre fangoso) - a la salida
ya existente (pero no utilizada) en el desbordamiento del café.
Esta es la manguera (2 entran en el contenedor de orujo) - que tiene
una válvula de retorno en la manguera
poco antes del final (normalmente de latón).
La ventaja es que el orujo permanece muy seco, la formación de moho se reduce y el vaciado es más fácil. Con un poco de práctica y paciencia, el Quickmill es el resultado - el mejor VA que hay!!! Pero es
similar a un porta tamiz - depende más (que con los VA normales) de QUIÉN y CÓMO (ajustes) haces el espresso.
Así que para un intercambio animado...
Jürgen
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Quick th mill
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